Liofilizador Harvest Right Medium: o degrau de US$ 600

Veredito US$ 2,395 compram cerca de 650 libras (295 kg) de entrada por ano num ciclo por semana, ou US$ 3.68 por libra. É o degrau mais caro da escada: os US$ 600 seguintes compram capacidade a US$ 1.15 por libra.

Os preços são de tabela nos EUA na data de publicação. Frete, tarifas e impostos variam por país — confirme com o fabricante antes de comprar.

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A Harvest Right imprime a mesma nota de rodapé embaixo dos seus quatro liofilizadores: o número anual anunciado «exige que uma pessoa use o liofilizador 4 vezes por semana durante 50 semanas por ano». São 200 ciclos. Passe por eles as 3.000 libras (1.361 kg) do Medium e cada ciclo tem de carregar 15 libras (6,8 kg): exatamente o teto da faixa de 10 a 15.

Num ciclo por semana — o ritmo com que esta seção mediu o Small em 416 libras por ano em agosto — o Medium recebe 650 libras (295 kg). Custa US$ 2,395: US$ 3.68 por cada libra que engole em um ano, e é o degrau mais caro da escada.

A máquina

O Medium leva cinco bandejas de aço inoxidável e 4.355 cm² (675 polegadas quadradas) de área, pesa 54 kg (119 libras) e funciona em uma tomada comum de 110 volts. Entram de 10 a 15 libras (4,5 a 6,8 kg) por ciclo, a garantia é de três anos e a bomba Premier vem incluída.

Os quatro tamanhos tinham carrinho ativo. No preto de base a escada diz US$ 1,895, US$ 2,395, US$ 2,995 — e para aí: a Harvest Right não oferece o X-Large em preto, cuja única versão é aço inoxidável a US$ 4,995. O Small em aço sai por US$ 2,395, o mesmo dinheiro que o Medium em preto.

Os números

A Harvest Right publica a escada. O guia da Extensão da Utah State University lista números por ciclo menores, atribuídos às especificações do próprio fabricante da época.

A conta, à vista. Um ciclo por semana durante um ano, com o meio da faixa do próprio fabricante — 8 libras, 12,5, 22,5 e 45 — e a escada se inverte: a máquina mais barata compra as libras mais caras.

Agora é preciso dar preço aos degraus, não às máquinas, que é o movimento que resolveu uma estação de energia contra a irmã menor. Os US$ 500 do Small ao Medium compram 234 libras por ano (106 kg), a US$ 2.14 cada uma. Os US$ 600 até o Large compram 520 libras, a US$ 1.15. Os US$ 2,000 até o X-Large compram 1.170 libras, a US$ 1.71.

O que quebra

A nota de rodapé é um ritmo só para quatro cargas diferentes. Quatro ciclos por semana durante cinquenta semanas são 200 ciclos, compre o que comprar, então o anúncio anual é um anúncio sobre quanto se carrega. O Small precisa de 9 libras numa câmara de 6 a 10. O Medium precisa de 15 numa câmara cujo teto são 15, e o X-Large de 50 numa de 50: o teto, duzentas vezes, sem uma semana de folga.

O número por ciclo cresceu e o preço não. Esse guia lista o Medium de US$ 2,395 com 7 a 10 libras por ciclo; hoje ele é vendido com 10 a 15. Com o meio da faixa antigo, 8,5, o ano de 3.000 libras precisa de 353 ciclos, e o mesmo guia cronometra o ciclo em 24 horas de processo mais 3 de descongelamento. São 9.529 horas contra as 8.760 que um ano tem: o anúncio estoura o calendário em 32 dias.

O degrau mais barato é o primeiro que precisa de eletricista. O Large pede um circuito dedicado de 15 ampères e o X-Large um de 20 com tomada NEMA 5-20. Nem o quadro nem a fiação têm preço em lugar nenhum da página: DATA NOT AVAILABLE FROM SOURCE. A eletricidade sai de US$ 2 a US$ 5 por ciclo segundo esse guia, e corre em todos os degraus.

Estas são libras que entram. Nem o fabricante nem o guia publicam o rendimento: todo número daqui é entrada, e nenhum pode ser posto ao lado do preço de uma lata de fruta liofilizada, que é peso final. Duas das quatro bombas trazem um valor declarado — US$ 795 no Medium, US$ 895 no Large — e duas não, então o degrau também não se desconta.

Para quem é

O produtor cuja colheita chega toda de uma vez. O relatório do bordo nomeou esta propriedade: uma colheita que aparece num calendário que ninguém controla. A pergunta não é se vale conservar, e sim quantas libras chegam numa semana, porque é isso que escolhe o degrau.

O comprador que ia parar no Medium. É o degrau para onde o catálogo empurra e o que a aritmética menos gosta, em qualquer ritmo: dois ciclos por semana dobram a entrada e cortam pela metade os preços por libra, e as quatro colunas se movem juntas. Se a tomada aguenta e a comida existe, os US$ 600 seguintes são o melhor dinheiro da página.

Para quem não é: a casa que vai encher quatro bandejas e parar, e deveria olhar as 416 libras do Small. Nem para uma garagem abaixo de 7 °C (45 °F). Nem para quem compra o X-Large pelas 10.000 libras por ano.

The Stack

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Se a comida chega mais rápido do que o congelador aguenta, o Medium a US$ 2,395 é o degrau onde a maioria para: cinco bandejas, 675 polegadas quadradas, de 10 a 15 libras por ciclo.

Ponha ao lado o preço do Large a US$ 2,995. Seis bandejas e 1.107 polegadas quadradas por US$ 600 a mais é a capacidade mais barata que a Harvest Right vende, e a condição é um circuito dedicado de 15 ampères: peça esse orçamento, porque é o único custo deste relatório que não conseguimos levantar.

Um jogo de bandejas sobressalente custa de US$ 59 a US$ 199 conforme o tamanho, e convém saber antes que o degrau seja descrito como bandejas. Não são bandejas: são câmara, bomba e 28 libras (12,7 kg) de máquina.

Depois leia o guia de compra da Extensão da Utah State: é gratuito e foi escrito por gente que não vende máquinas.

Ponha uma balança ao lado do que você já usa e anote um mês de cargas reais. O degrau que você consegue encher é o degrau que se compra.

Produzido sob os padrões editoriais do editor Nicolás Galindez. Achou um erro? [email protected] — o editor lê todas as respostas.